Rakı severlerin takipçisi, tarzlarının hastasıyız. Öğrenim hayatım boyunca 4 süper-hüper rakı emici tarafından eğitilmem ve rakıyı susuz içen bir annenin eseri olmam sebebiyle konuyla ilgili pek çok kaide, kural öğrenmiş, beynime kazımışımdır.
Rakı sofrasında hızlı hızlı yemek yememek,
Karnını doyurmaya çalışmamak,
Rakıyı kesinlikle servis yapan garsonun hâkimiyetinden almak ve kendi hâkimiyetine geçirmek,
Şişenin uzaklarda değil masanın üzerinde durduğuna emin olmak,
Günümüz restoranlarında çalınan pop veya klasik müziği ya değiştirtmek, seçenek yok ise müziği kökten kapattırmak,
Gereksiz konuşmalar yapmamak,
Rakı yerine bira, şarap, light kola gibi seçenekleri aklının ucundan bile geçirmemek,
Konuşurken de ses tonunu doğru ayarlamak, gibi başlıklar yeni başlayanlar için ancak küçük bir ön giriş niteliğindedir. Liste çoğaltılarak kitap haline getirilmeli, her evin kütüphanesinde yerini almalıdır.
Tüm alışkanlıkların değişmeye yüz tuttuğu bugünlerde Kulüp Rakı Kaideleri bir kere daha hatırlatıyor. Herkesin toparlanmasını, rakı-sofra denkleminde kişinin kendi ayağını denk almasını ve gereksiz şamatanın ortadan kaldırılmasını öngördüğünü tahmin ediyor, kendilerini destekliyoruz.
Rakı sofrasında hızlı hızlı yemek yememek,
Karnını doyurmaya çalışmamak,
Rakıyı kesinlikle servis yapan garsonun hâkimiyetinden almak ve kendi hâkimiyetine geçirmek,
Şişenin uzaklarda değil masanın üzerinde durduğuna emin olmak,
Günümüz restoranlarında çalınan pop veya klasik müziği ya değiştirtmek, seçenek yok ise müziği kökten kapattırmak,
Gereksiz konuşmalar yapmamak,
Rakı yerine bira, şarap, light kola gibi seçenekleri aklının ucundan bile geçirmemek,
Konuşurken de ses tonunu doğru ayarlamak, gibi başlıklar yeni başlayanlar için ancak küçük bir ön giriş niteliğindedir. Liste çoğaltılarak kitap haline getirilmeli, her evin kütüphanesinde yerini almalıdır.
Tüm alışkanlıkların değişmeye yüz tuttuğu bugünlerde Kulüp Rakı Kaideleri bir kere daha hatırlatıyor. Herkesin toparlanmasını, rakı-sofra denkleminde kişinin kendi ayağını denk almasını ve gereksiz şamatanın ortadan kaldırılmasını öngördüğünü tahmin ediyor, kendilerini destekliyoruz.
Gazetelerinizde basın ilanlarıyla karşılaşacağınız kaideleri not ediniz, nesiller boyu aktarınız.
Kaideler’in en önemlileri:
No:1 “Kadehleri sadece tek sefer dokundurmak bir rakı sofrası adabıdır. Mütemadiyen kadeh tokuşturmak yakışık almaz. Bu tek sefer olur, o da hoş geldik manası taşır.”
No:2 “Sofrada rakı kadehi hep aynı kalır, değişmez. Çünkü kadeh o gecenin ve dahi lezzet-i alemin tek şahididir. Dolar, boşalır, dolar.”
( benim bardağım kirlendi, değiştirin direktiflerine son verin)
No:3 “Ana yemek rakı sofrasına yakışmaz. Sofradaki mezelere de yemek gibi davranılmaz. Mezeler tadımlıktır, muhabbet doyumluktur.”
( başta da belirtildiği gibi hızlı yemenin peşini bırakın, amacı doğru algılayın.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder